嗑瓜子、砸核桃，去年一年，全国就吃掉了50亿元的炒货。11月28-30日，第三届中国坚果炒货食品节暨2008全国坚果炒货食品配料、包装、机械设备展将在合肥举行。您只要到安徽国际会展中心，来自全国各地的上千种坚果炒货，一定让您眼花缭乱，大饱口福。

　　小瓜子炒出大市场，更炒出了坚果炒货的商业文化现象。炒货业素有“全国炒货看安徽、安徽炒货看合肥”的说法，在中国十大炒货品牌中，安徽占四席，即洽洽、真心、小刘、傻子，其中三席又在合肥。在首届炒货节上，合肥市荣膺“中国坚果炒货之都”称号。而前两届炒货节，更是给合肥带来了数十亿元的交易额和签约项目。

　　记者昨日获悉，由中国食品工业协会、安徽省农委和合肥市人民政府共同主办，安徽中设国际会展有限公司承办的“第三届中国坚果炒货食品节暨2008全国坚果炒货配料、包装、机械设备展”将于11月28-30日在安徽国际会展中心举行。据了解，本届炒货节精品荟萃、名品云集，有全国坚果炒货食品企业的贸易商及终端销售商和经销商近300余家单位参加。“洽洽”、“真心”、“三明”……市民十分熟悉的这些炒货品牌都将在本次炒货节上亮相；炒瓜子、煮瓜子；茶瓜子、香瓜子；蒜味花生、保健解酒花生……一系列坚果炒货新品也将给参观者带来惊喜。而全国各大炒货品牌的集中亮相，不仅将吸引大量市民前往，也将吸引数以万计的食品行业经销商、采购单位等休闲食品研究机构、行业协会组织亲临现场，观摩选购，形成一个坚果炒货休闲食品综合要素汇聚的平台，成为名副其实的行业盛会和节日。(黄雷 武鹏)